Мои мальчишки очень любят наггетсы, но я их всегда жарила в большом количестве масла, а тут оказалось, что можно приготовить куриные наггетсы в духовке, в домашних условиях.
Куриного филе у меня оказалось меньше чем в рецепте, и я воспользовалась калькулятором, очень удобно, выставила свой вес 500 грамм филе и изменила количество порций под эту массу, все ингредиенты автоматически пересчитались.
Так как мой спортсмен уже вернулся с тренировки, времени на маринование у меня не было совсем, надо было срочно закрывать белковое окно.
Так что запанировала филе так, просто добавила специи и соль. Всю эту красоту, я уложила на тефлоновый коврик на противень, очень удобная вещь оказывается, никогда ничего не прилипает и мыть можно и руками и в посудомойке.
Пока я проводила свои кулинарные манипуляции, голодный ребенок прибежал, посмотрел и начал возмущаться, что наггетсы надо жарить, специалист. Но у меня не забалуешь, что приготовила, то и ешь.
Запекалось все очень быстро, 30 мин, только за 10 мин до конца запекания, увеличила температуру и включила конвекцию, захотелось зажаристой корочки.
Чего я боялась, что кусочки мяса прилипнут, что панировка обсыпется, что мясо пропитает панировку и будет как вареное. Но ничего подобного не произошло.
Мясо внутри было сочное и нежное, панировка хрустящая, ну а сын был в восторге, что запеченные нагетсы ни чем не хуже жареных.
Но мы то знаем, что они лучше: вкус замечательный, панировка хрустящая, мясо сочное, никаких лишних калорий и никакого жира, сплошная польза, ну и конечно, не надо 40 минут стоять у плиты, а можно все поставить в духовку и в это время сделать себе масочку или короткую йогу.
Эх, всегда я куда-то спешу, вечно мне не на что не хватает времени и готовка тоже не исключение. Вот нашла очень быстрый и оригинальный рецепт на ужин - курица с красной фасолью.
Готовила практически все по рецепту, правда красная фасоль, которую купила, была уже в томатном соусе и поэтому томат добавлять не стала.
К курице добавила своего любимого кари и немного красного перца, обжарила сначала филе, а позже и лук.
Добавила фасоль и протушила 15 минут, потом высыпала тертый сыр сулугуни и все готово. Получилось очень быстро и главное вкусно. Курица сочная, пропитанная соусом, фасоль получила новые ароматы специй и стала еще аппетитнее, а сыр просто дополнил своим вкусом это прекрасное блюдо.
Отличный рецепт простого, но в тоже время сложного ужина с огромной палитрой ароматов, текстур и вкусов. Мне кажется можно его сделать с восточным акцентом, приправить хмели и уцхо сунели, добавить кинзу, в следующий раз поэксперементирую. Спасибо за рецепт.
Да, я действительно никогда не готовила голубцы, фаршированные перцы, ленивые голубцы, даже долму, когда-то давно, готовила, а голубцы нет.
И вот решилась, нашла отличный рецепт - голубцы с подливом в кастрюле. Конечно готовить это блюдо совсем не быстрое дело, но результат превзошел все мои ожидания.
В фарш кроме всего по рецепту, добавила еще яйцо, ну есть у меня в семье товарищ, который не будет есть капусту, для него сделала немного тефтелей.
Кочерыжку вырезала и отварила капусту, но все равно толстые, твердые жилки вырезала. Закрутила голубцы и сложила в кастрюлю.
Для соуса сделала зажарку из лука и моркови, потом пробила это все блендером, добавила томат пасту и протушила.
Залила соусом голубцы в кастрюле и тушила на маленьком огне около часа.
И наконец все было готово. Муж сделал домашний майонез и сели мы ужинать. Я раньше ела голубцы, но, без ложной скромности, эти получились самыми вкусными. Нежная, не переваренная капуста, сочный фарш и насыщенный соус, все это делает блюдо просто восхитительным.
Спасибо за отличный рецепт, я не побоялась и приготовила, наконец, это замечательное блюдо.🌺
Давно хотела приготовить рулет из фарша с яйцом в духовке, все думала что это крайне сложно. Но нашла отличный и простой рецепт.
Для фарша использовала постную свинину, лук перекрутила вместе с мясом, добавила яйцо, соль и черный перец, немного его отбила.
На фольгу выложила мясо, присыпала крахмалом и сверху положила яйца, скрутила рулет и все готово.
У меня получились два рулета, запекала я их чуть дольше 1 час 10 минут. Мясной аромат, конечно, по дому стоял невероятный, сын с первого этажа прибежал, пришлось ему отрезать еще горячий кусочек. Ну а муж у меня обычно скуп на эмоции, но когда рулеты закончились, сказал, что нужно по-чаще готовить это блюдо, а это значит только одно - было потрясающе вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт🌺
Нашла очень интересный и простой рецепт рулета из куриного филе в духовке. Меня сразу прельстила простота и быстрота его приготовления.
Решила взять три филешки, чтоб по-больше получилось, отбила, посолила, поперчила, намазала маринадом, оставила мариноваться и занялась грибами.
У меня были замороженные лесные рыжики, из них и решила сделать начинку. Рыжики обжарила и еще немного измельчила в блендере. К ним добавила зажарку из лука и моркови, мне показалось так будет сочнее. Позже уже к холодному фаршу добавила чеснок и натертый сыр.
Чтоб удобнее было заворачивать, разрезала рукав вдоль и скрутила рулет, а потом уже это все запаковала во второй рукав и завязала.
Начинки у меня получилось многовато и кое где не удалось плотно завернуть, в следующий раз положу поменьше. Но и рулет у меня вышел огромный, еле влез по диагонали противня.
Запекается это блюдо очень быстро, через пол часа уже было все готово.
Разрезала рукав, а от туда такой аромат! Рулет получился очень вкусный, с сочной начинкой, понравился всем. Можно просто кушать холодным, можно с гарниром в теплом виде или с зажаренным тостом. Спасибо большое за рецепт, буду готовить и на праздничный стол и когда много гостей жду, рецепт не дорогой, а выход большой и очень вкусно.
Куриные наггетсы в духовке домашних условиях
Мои мальчишки очень любят наггетсы, но я их всегда жарила в большом количестве масла, а тут оказалось, что можно приготовить куриные наггетсы в духовке, в домашних условиях.
Куриного филе у меня оказалось меньше чем в рецепте, и я воспользовалась калькулятором, очень удобно, выставила свой вес 500 грамм филе и изменила количество порций под эту массу, все ингредиенты автоматически пересчитались.
Так как мой спортсмен уже вернулся с тренировки, времени на маринование у меня не было совсем, надо было срочно закрывать белковое окно.
Так что запанировала филе так, просто добавила специи и соль. Всю эту красоту, я уложила на тефлоновый коврик на противень, очень удобная вещь оказывается, никогда ничего не прилипает и мыть можно и руками и в посудомойке.
Пока я проводила свои кулинарные манипуляции, голодный ребенок прибежал, посмотрел и начал возмущаться, что наггетсы надо жарить, специалист. Но у меня не забалуешь, что приготовила, то и ешь.
Запекалось все очень быстро, 30 мин, только за 10 мин до конца запекания, увеличила температуру и включила конвекцию, захотелось зажаристой корочки.
Чего я боялась, что кусочки мяса прилипнут, что панировка обсыпется, что мясо пропитает панировку и будет как вареное. Но ничего подобного не произошло.
Мясо внутри было сочное и нежное, панировка хрустящая, ну а сын был в восторге, что запеченные нагетсы ни чем не хуже жареных.
Но мы то знаем, что они лучше: вкус замечательный, панировка хрустящая, мясо сочное, никаких лишних калорий и никакого жира, сплошная польза, ну и конечно, не надо 40 минут стоять у плиты, а можно все поставить в духовку и в это время сделать себе масочку или короткую йогу.
Мария, спасибо за такой замечательный рецепт.
Курица с красной фасолью
Эх, всегда я куда-то спешу, вечно мне не на что не хватает времени и готовка тоже не исключение. Вот нашла очень быстрый и оригинальный рецепт на ужин - курица с красной фасолью.
Готовила практически все по рецепту, правда красная фасоль, которую купила, была уже в томатном соусе и поэтому томат добавлять не стала.
К курице добавила своего любимого кари и немного красного перца, обжарила сначала филе, а позже и лук.
Добавила фасоль и протушила 15 минут, потом высыпала тертый сыр сулугуни и все готово. Получилось очень быстро и главное вкусно. Курица сочная, пропитанная соусом, фасоль получила новые ароматы специй и стала еще аппетитнее, а сыр просто дополнил своим вкусом это прекрасное блюдо.
Отличный рецепт простого, но в тоже время сложного ужина с огромной палитрой ароматов, текстур и вкусов. Мне кажется можно его сделать с восточным акцентом, приправить хмели и уцхо сунели, добавить кинзу, в следующий раз поэксперементирую. Спасибо за рецепт.
Брускетта с паштетом из куриной печени
Любим мы всей семьей печеночный паштет и вот решила приготовить брускетты с паштетом из куриной печени.
Паштет, правда, приготовила по классическому рецепту с морковью и сливочным маслом, а вот багет взяла из ржаной муки.
Подрумянила ломтики в духовке на гриле, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны на температуре 230 градусов.
Захотелось немного пикантности, и я натерла гренки чубчиком чеснока. Намазала паштет и украсила красной смородиной и зеленью.
Получилось довольно красиво. Для меня печеночный паштет это такое домашнее блюдо, но по этому рецепту получилось даже как-то утонченно, что ли.
И конечно вкус бесподобен, хрустящие брускетты с чесночной ноткой, нежный паштет и кисло-сладкая смородина делают эту закуску просто восхитительной.
На фуршет, праздник, пикник будет просто замечательно, а ваши гости будут в восторге. Спасибо за прекрасный рецепт.🌺
Голубцы с подливом в кастрюле
Да, я действительно никогда не готовила голубцы, фаршированные перцы, ленивые голубцы, даже долму, когда-то давно, готовила, а голубцы нет.
И вот решилась, нашла отличный рецепт - голубцы с подливом в кастрюле. Конечно готовить это блюдо совсем не быстрое дело, но результат превзошел все мои ожидания.
В фарш кроме всего по рецепту, добавила еще яйцо, ну есть у меня в семье товарищ, который не будет есть капусту, для него сделала немного тефтелей.
Кочерыжку вырезала и отварила капусту, но все равно толстые, твердые жилки вырезала. Закрутила голубцы и сложила в кастрюлю.
Для соуса сделала зажарку из лука и моркови, потом пробила это все блендером, добавила томат пасту и протушила.
Залила соусом голубцы в кастрюле и тушила на маленьком огне около часа.
И наконец все было готово. Муж сделал домашний майонез и сели мы ужинать. Я раньше ела голубцы, но, без ложной скромности, эти получились самыми вкусными. Нежная, не переваренная капуста, сочный фарш и насыщенный соус, все это делает блюдо просто восхитительным.
Спасибо за отличный рецепт, я не побоялась и приготовила, наконец, это замечательное блюдо.🌺
Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке
Давно хотела приготовить рулет из фарша с яйцом в духовке, все думала что это крайне сложно. Но нашла отличный и простой рецепт.
Для фарша использовала постную свинину, лук перекрутила вместе с мясом, добавила яйцо, соль и черный перец, немного его отбила.
На фольгу выложила мясо, присыпала крахмалом и сверху положила яйца, скрутила рулет и все готово.
У меня получились два рулета, запекала я их чуть дольше 1 час 10 минут. Мясной аромат, конечно, по дому стоял невероятный, сын с первого этажа прибежал, пришлось ему отрезать еще горячий кусочек. Ну а муж у меня обычно скуп на эмоции, но когда рулеты закончились, сказал, что нужно по-чаще готовить это блюдо, а это значит только одно - было потрясающе вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт🌺
Рулет из куриного филе в духовке
Нашла очень интересный и простой рецепт рулета из куриного филе в духовке. Меня сразу прельстила простота и быстрота его приготовления.
Решила взять три филешки, чтоб по-больше получилось, отбила, посолила, поперчила, намазала маринадом, оставила мариноваться и занялась грибами.
У меня были замороженные лесные рыжики, из них и решила сделать начинку. Рыжики обжарила и еще немного измельчила в блендере. К ним добавила зажарку из лука и моркови, мне показалось так будет сочнее. Позже уже к холодному фаршу добавила чеснок и натертый сыр.
Чтоб удобнее было заворачивать, разрезала рукав вдоль и скрутила рулет, а потом уже это все запаковала во второй рукав и завязала.
Начинки у меня получилось многовато и кое где не удалось плотно завернуть, в следующий раз положу поменьше. Но и рулет у меня вышел огромный, еле влез по диагонали противня.
Запекается это блюдо очень быстро, через пол часа уже было все готово.
Разрезала рукав, а от туда такой аромат! Рулет получился очень вкусный, с сочной начинкой, понравился всем. Можно просто кушать холодным, можно с гарниром в теплом виде или с зажаренным тостом. Спасибо большое за рецепт, буду готовить и на праздничный стол и когда много гостей жду, рецепт не дорогой, а выход большой и очень вкусно.