Тесто для вак беляшей в духовке

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Тесто:

• Кефир: 250 мл
• Куриные яйца: 2 шт.
• Сливочное масло: 200 гр
• Соль: 1 чайн.л.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Пшеничная мука: 4 стак.

Начинка:

• Соль: по вкусу
• Фарш мясной (говядина + бараниа): 600 гр
• Картошка: 3 шт.
• Лук репчатый: 3 шт.
• Перец черный молотый: по вкусу

Еще:

• Яичные желтки: 1 шт.
• Мясной бульон: 1 стак.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для приготовления теста взбейте в миске яйца. Добавьте размягченное сливочное масло, кефир, соль и разрыхлитель.

• Шаг 2:

  Понемногу добавляя муку, замесите мягкое тесто и оставьте его отдыхать.

• Шаг 3:

  Для начинки нарежьте мелко (очень мелко) лук и картофель.

• Шаг 4:

  Добавьте овощи к фаршу, приправьте и перемешайте.

• Шаг 5:

  Заранее включите духовку греться до 180 градусов. Тесто разделите на шарики величиной с куриное яйцо.

• Шаг 6:

  Раскатайте тесто. Выложите начинку. Присбаривая край, сформуйте вак-беляши, оставляя отверстие.

• Шаг 7:

  Смажьте бортики желтком. Поставьте беляшики в духовку на 15 минут.

• Шаг 8:

  Затем достаньте противень, залейте в каждый беляшик мясной бульон и верните противень обратно в духовку на 40 минут.

• Шаг 9:

  Внутри беляши очень горячие, осторожно!

<p>Приятного!</p>

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.