Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать кашу Дружба в духовке? Подготовьте продукты. Пшено и рис возьмите примерно в равных количествах. О том, как выбрать рис читайте в статье под рецептом. Молоко подойдет любой жирности, я еще добавила воду, но вы можете приготовить кашу только на одном молоке. Количество жидкости регулируйте в зависимости от того, какой густоты кашу вы хотите получить. Если вы любите каши пожиже, то возьмите молока побольше. Кроме соли можете добавить сахар.
Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Пшено и рис переберите, отделяя мусор и темные зернышки. Затем крупу объедините, всыпав в одну большую миску и очень хорошо промойте в нескольких водах, до прозрачности.
Возьмите керамический горшок объемом около 800мл. У меня горшок поменьше, я взяла два (он за кадром). Всыпьте в горшок промытую смесь круп. Залейте ее молоком и холодной водой (или только молоком). Вы можете налить больше жидкости, если хотите кашу пожиже. Добавьте соль (и сахар, если хотите) по вкусу. Накройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую духовку.
Готовьте кашу около часа, в зависимости от особенностей вашей духовки и объема горшочков. Об особенностях работы духовок читайте в статьях, ссылки под рецептом. Проверьте, готова ли крупа, при необходимости подержите кашу в духовке еще немного. Я через 40 минут от начала готовки выставила температуру 100°С и оставила кашу потомиться на час.
При подаче добавьте в кашу сливочное масло. Приятного аппетита!
С чем можно подавать в кашу Дружба?
Каша Дружба в духовке — это сытное и нежное блюдо, которое можно дополнить разными продуктами в зависимости от того, хотите ли вы получить сладкий или солёный вариант. Вот несколько идей:
Для сладкого варианта:
Мёд или сгущённое молоко — добавят приятную сладость и кремовую текстуру.
Свежие ягоды и фрукты — клубника, малина, бананы, персики или яблоки.
Сухофрукты — изюм, курага, чернослив, инжир.
Орехи — грецкие, миндаль, фундук или кешью для хруста.
Варенье или джем — абрикосовое, малиновое или клубничное.
Корица и ваниль — для аромата и тепла вкуса.
Для несладкого варианта:
Сливочное масло — классика, придающая каше насыщенность.
Твёрдый сыр — добавит пикантную нотку, особенно в горячем виде.
Сметана или натуральный йогурт — для лёгкой кислинки.
Зелень и овощи — если хотите экспериментировать, попробуйте добавить обжаренный лук, морковь или зелёный горошек.
Грибы — жареные шампиньоны или лесные грибы для интересного вкусового контраста.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.
Как сварить идеальную рисовую кашу и избежать распространенных ошибок, какой рис лучше выбрать для рассыпчатой или вязкой каши, а также другие советы читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.