Индюшачьи желудки с гречкой

Общее время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Куриные желудки (Желудки индейки): 1200 гр
• Гречка: 160 гр
• Помидоры: 5 шт.
• Сметана: 375 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Смесь трав (я брала французские): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для начала очистим наши (то сеть индюшачьи) желудочки от всякой желчи и грязи. Параллельно сварим гречку. ( 15 мин варки)

• Шаг 2:

  Очистим и порежем лук полукольцами

• Шаг 3:

  Обжарить на маслице лук до золотистого цвета

• Шаг 4:

  Добавить к луку желудки и слегка обжарить

• Шаг 5:

  Порезать помидоры произвольно. Я их порезала пополам и еще раз пополам. Получились полукольца как у лука

• Шаг 6:

  Желудки должны обжарится до такого состояния. Из них будет выходить много воды, так что скорее всего они у вас будут вариться) но это не страшно

• Шаг 7:

  Кидаем к ним помидоры, перемешиваем и закрываем крышкой на 15-20 мин. Огонь - средний. Можно добавить воды, если чувствуете, что кисловато получается

• Шаг 8:

  Далее добавляем сметану, соль, перец и травы. Перемешиваем и еще 5 мин под крышкой. Главное, чтобы не сильно бурлело

• Шаг 9:

  Сваренную гречку кидаем в наш чан и перемешиваем. пробуем на соль, перец и остальные приправы. Еще 2 -5 мин под крышкой и все :)

• Шаг 10:

  Гречка впитает влагу и слегка набухнет, но не будет как размазня

Я даже не знала, как назвать... Надеюсь всем понравится)

Автор: AliceGard

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.