Общее время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 12
Подготовить все продукты.
В теплой воде развести сухие дрожжи.
Насыпать сахар и 2-3 ст.л. пшеничной муки.
Оставить тесто на 15 минут в тепле.
Затем налить растительное масло, хорошо размешать.
Насыпать соль и муку.
Замесить густое тесто для пирожков. На 20 минут оставить в теплом месте.
Фарш посолить и добавить в него мелко порезанный лук, перемешать.
Тесто поделить на 10-12 порций. Каждую часть теста раскатать в лепешку и положить начинку.
Хорошо защипать пирожки.
Обжарить пирожки с каждой стороны до румяного цвета.
К столу подать пирожки в теплом виде. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Автор: Нинель S
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.