Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 4
Как запечь картофель с филе курицы в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку на 200 градусов.
Очистите картофель, помойте его, нарежьте соломкой, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее картофель. С выбором формы поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Ополосните куриное филе, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте небольшими кубиками.
Посыпьте филе специями для курицы, посолите и хорошо перемешайте.
Выложите равномерно подготовленное куриное филе в форму на слой картофеля.
Очистите и нарежьте лук кольцами.
Разложите кольца лука поверх куриного филе и слегка посолите.
Натрите твердый сыр на терке.
Равномерно распределите сыр по слою куриного филе. Обильно смажьте сырный слой сметаной. Поставьте форму с картофелем и куриным филе в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 50-60 минут. Должна получиться румяная корочка сверху. Точное время будет зависеть от сорта картофеля и особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав статью по ссылке в конце рецепта.
Перед подачей аккуратно разрежьте верхний запеченный слой и разложите картофель с филе курицы на тарелки. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Автор: НатаLия M
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.