Дрожжевой пирог с черникой

Общее время приготовления: 2 ч 50 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 500 гр
• Сухие дрожжи: 1 чайн.л.
• Молоко: 250 мл
• Сахар: 75 гр
• Яйца (одно в тесто и одно для смазывания пирога перед выпеканием): 2 шт.
• Растительное масло: 50 гр
• Черника: 200 гр
• Крахмал: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Возьмите продукты по списку.

• Шаг 2:

  Дрожжи залейте теплым молоком (треть стакана), добавьте щепотку сахара и щепотку муки. Дайте им подняться. Пока дрожжи будут бродить в миску влейте молоко, разбейте яйцо, добавьте масло, ложку сахара, щепотку соли и перемешайте.

• Шаг 3:

  Постепенно добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто. Накройте его пленкой и поставьте в тепло на час.

• Шаг 4:

  Тесто увеличится в размерах, подбейте его и дайте еще раз подняться. Из указанного количества получится два пирога для формы, диаметром 22 см.

• Шаг 5:

  Разделите тесто пополам, из одной части раскатайте одну лепешку большого диаметра - на дно формы.

• Шаг 6:

  Добавьте чернику, сахар и крахмал.

• Шаг 7:

  Прикройте второй лепешкой теста с надрезами.

• Шаг 8:

  Смажьте пирог взбитым яйцом

• Шаг 9:

  Выпекайте минут 30-40 в нагретой до 180 градусов духовке.

• Шаг 10:

  Остудите и нарежьте на порции. Подавайте к чаю. Приятного аппетита!

Дрожжевой пирог с черникой хорош на десерт.

Автор: naniki

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.