Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать вишневое варенье с косточкой густое? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вишню можно взять свежую или замороженную У меня свежая вишня, но на пару дней я ее положила в морозилку, т.к. не было времени на готовку.
Вишню переберите, можно даже до конца не размораживать, это абсолютно не влияет на результат. Главное, чтобы ягоды были чистыми. Мои ягоды были предварительно вымыты в проточной воде. Выложите ягоду в кастрюлю подходящую для приготовления варенья. Правильно выбрать кастрюлю вы сможете прочитав статью в конце этого рецепта.
Добавьте к ягоде сахар и воду и доведите варенье до кипения периодически аккуратно перемешивайте, чтобы сахар растворился. Но кипятить не нужно.
Добавьте пектин и перемешайте. Снова доведите до кипения и немного - 2-3 минут покипятите на очень маленьком огне. Это не даст образовываться обильной пенке. Остудите варенье.
Густое вишневое варенье из вишни с косточкой готово! Если вы планируете заготовить его на зиму, то подготовьте банки, вымойте их с содой и простерилизуйте удобным способом: в микроволновке, в духовке или на пару. Крышки вымойте и прокипятите. Разложите варенье по банкам, закатайте крышками, переверните, укутайте и дайте полностью остыть. Храните в холоде. О зимних заготовках читайте в статье в конце рецепта.
Вот такое аппетитное и густое оно получается! Это настоящий мармелад с вишнями! Подавайте его к столу. Приятного чаепития!
Густое вишневое варенье из вишни с косточкой - обалденно вкусное лакомство!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.