Пирог вишня в шоколаде

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 160 гр
• Кефир: 200 гр
• Куриные яйца: 3 шт.
• Сахар: 180 гр
• Разрыхлитель: 2 чайн.л.
• Шоколад: 50 гр

Для начинки:

• Вишня (или черешня): 200 гр
• Крахмал: 1 чайн.л.

Для формы:

• Сливочное масло: 30 гр

Для посыпки:

• Сахарная пудра: 10 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Взбить яйца с сахаром до пышной массы.

• Шаг 2:

  Добавить муку, разрыхлитель.

• Шаг 3:

  Добавить кефир.

• Шаг 4:

  Всё перемешать.

• Шаг 5:

  Шоколад порубить ножом.

• Шаг 6:

  Ягоду почистить от хвостиков и косточек, добавить крахмал, перемешать.

• Шаг 7:

  Добавить шоколад в тесто, перемешать.

• Шаг 8:

  На дно формы диаметром 22 см положить пергамент, смазать маслом.

• Шаг 9:

  Выложить тесто и сверху выложить ягоды.

• Шаг 10:

  Выпекать пирог в духовке 45 минут, при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой.

• Шаг 11:

  В процессе выпекания вишня с шоколадом опускается на дно, и вишня как бы окутана шоколадом, то есть получается вишня в шоколаде.

• Шаг 12:

  Дать пирогу полностью остыть, затем сверху посыпать сахарной пудрой. Очень вкусное сочетание вишни и шоколада, плюс нежное и воздушное кефирное тесто. Попробуйте обязательно!

• Шаг 13:

  Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.