Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 2
Ингредиенты.
Рыбу для данного кулинарного рецепта разделываю на филе, удаляя кожицу и кости.
Затем куски филе обваливаю в муке.
И жарю на растительном масле.
Выложить в контейнер.
Готовлю маринад: для этого очищаю от кожуры лук и режу его соломкой.
То же самое делаю и с морковью.
Петрушку промываю и шинкую мелко, все эти ингредиенты обжариваю на растительном масле.
После этого добавляю томат-пюре и обжариваю примерно 10 минут.
Затем добавляю или рыбный бульон или воду, 3% уксус, перец черный, а также добавляю корицу и гвоздику.
Оставляю на слабом огне примерно на 20 минут.
В самом конце добавляю соль щепотку, лавровый лист и сахар по вкусу. Жареную рыбу укладываю в красивое блюдо и при желании заливаю маринадом, хотя маринад можно подать отдельно в небольшом блюдце. При подаче можно оформить эту великолепную еду зеленым луком и зеленью петрушки. Пикша жаренная готова! Приятного аппетита!
Автор: Дарья ☼
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.