Общее время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 4
Как сварить рисовую кашу на кокосовом молоке? Подготовьте необходимые ингредиенты для рисовой каши. Рис лучше взять круглый. Подробнее о тонкостях выбора риса для каши читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Коричневый сахар можно заменить обычным, но с коричневым получится вкуснее. По желанию вкус рисовой каши на кокосовом молоке можно разнообразить, используя разные добавки, например, фрукты, сухофрукты, орешки, ягоды и так далее.
Рис тщательно промойте несколько раз до чистой воды. Залейте рис чистой холодной водой в пропорций 1:2. Поставьте кастрюлю с рисом на огонь, доведите до кипения и варите около 15 минут на среднем огне, периодически перемешивая, поскольку рис может прилипнут к дну кастрюли. С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Добавьте сахар. Влейте кокосовое молоко.
Варите кашу на медленном огне еще около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела, что испортит вкус блюда.
По желанию в кашу можно добавить щепотку корицы, она придаст особый аромат и привкус каше. Каша должна загустеть.
Выключите огонь и добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте и оставьте кашу под крышкой в кастрюле на 10-15 минут настояться.
Рисовая каша на кокосовом молоке готова. При желании подавайте кашу со свежими ягодами, кусочками свежих фруктов или джемом. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Snezhana
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.