Яичная лапша с курицей и овощами под соусом терияки

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Яичная лапша: 150 гр
• Куриное филе: 80 гр
• Пекинская капуста (листья): 2 шт.
• Морковь: 0.5 шт.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Чеснок: 1 зубч.
• Лук: 1 шт.
• Соевый соус: 10 мл
• Соус Терияки: 40 гр
• Кунжут (по вкусу): 3 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  В небольшую кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь. Довести воду до кипения, добавить соль и уменьшить огонь, после чего выложить лапшу в кастрюлю и варить ее в кипящей воде на медленном огне без крышки в течение 5 минут.

• Шаг 2:

  Когда яичная лапша будет готова, откинуть ее на дуршлаг.

• Шаг 3:

  Куриное филе вымыть, промокнуть бумажными полотенцами, после чего нарезать продолговатыми кусочками.

• Шаг 4:

  С помощью ножа тонко нашинковать листья пекинской капусты.

• Шаг 5:

  Болгарский перец очистить от подножки и семян, после чего нарезать его небольшими продолговатыми кусочками.

• Шаг 6:

  Морковь очистить от кожицы, затем натереть ее на корейской терке или воспользоваться «слайсером» со специальной насадкой для тонкой нарезки. Также возможно нарезать морковь и обычным ножом, но таким образом, чтобы в итоге из морковки получилась тонкая соломка.

• Шаг 7:

  Лук также следует очистить от шелухи и нарезать на небольшие тонкие кусочки.

• Шаг 8:

  Взять один зубчик чеснока и очистить его, после чего мелко нарезать его.

• Шаг 9:

  Когда все ингредиенты будут подготовлены для последующей их обжарки, необходимо влить в сковороду с толстым дном растительное масло и поставить ее на огонь. Когда масло будет разогрето, выложить кусочки куриного филе и постоянно помешивая обжаривать их 2 минуты. Далее влить немного соевого соуса и продолжая постоянно помешивая кусочки куры готовить еще 3 минуты. Затем в сковороду добавить остальные ингредиенты: лук, чеснок, перец, морковь и капусту.

• Шаг 10:

  Все ингредиенты тщательно перемешать и продолжать жарить еще в течение 4 минут. После чего выложить в сковороду к куре и овощам ранее приготовленную яичную лапшу, влить соус терияки. Еще раз все хорошо перемешать, после чего снять сковороду с огня.

• Шаг 11:

  Готовую яичную лапшу с курицей и овощами под соусом терияки выложить в тарелку горкой, посыпать небольшим количеством кунжута и подавать блюдо к столу.

Автор: Pirko Rita

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.