Купаты свино говяжьи в духовке

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Говядина (вырезка): 1 кг
• Свинина: 1 кг
• Чеснок (крупных): 7 зубч.
• Розмарин свежий (две веточки): 4 гр
• Аджика: 0.5 чайн.л.
• Мускатный орех (молотый): 0.5 чайн.л.
• Корица: 0.5 чайн.л.
• Имбирь: 0.5 чайн.л.
• Тмин: 0.5 чайн.л.
• Молотый кориандр: 0.5 чайн.л.
• Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Болгарский перец: 2 шт.

Как приготовить

Тщательно перемешиваем все травы и специи. Чеснок и розмарин измельчить. Перец нарежьте мелким кубиком. 

Пропускаем предварительно подготовленное мясо через мясорубку. Теперь смешиваем мясо с приправами и перцем, добавляем к полученной массе стакан воды и хорошенько отбиваем фарш.

Далее набиваем наши колбаски. Перевязываем купаты на расстоянии примерно 15-20 сантиметров. После этого прокалываем каждую нашу колбаску в нескольких местах зубочисткой.
Теперь укладываем все наши сосиски на противень и ставим в умеренно разогретую духовку примерно на часок, проткнув несколько раз зубочисткой. Также такие купаты можно приготовить на решётке в мангале. 

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

Автор: Валерия

Комментариев к рецепту: 10

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.