Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат морковь с сыром яйцом и чесноком? Сначала подготовьте все необходимые продукты. Вместо петрушки можете взять кинзу или укроп. Сыр берите любой твердый. Для заправки салата можете использовать майонез, йогурт или сметану, либо смесь из этих продуктов. Вместо свежей можно использовать морковь по-корейски. По желанию дополнительно добавьте в салат молотый перец или другие специи.
Яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы, затем натрите на терке с крупными отверстиями. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Морковь хорошо вымойте и очистите от кожуры. Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды. Натрите морковь на крупной терке.
Сыр тоже натрите на терке.
Чеснок очистите от шелухи и измельчите под прессом или мелко нарубите ножом.
Петрушку хорошо промойте под проточной водой и мелко нарубите ножом.
Сложите все ингредиенты в одну посуду, по вкусу добавьте соль и майонез.
Перемешайте все до однородного состояния.
Готовый салат из моркови с сыром и яйцом выложите в салатник или на тарелку и подавайте на стол к мясным или рыбным блюдам, украсив зеленью. Также используйте салат как самостоятельное блюдо в качестве легкого перекуса. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Автор: Irinyshka
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.