Общее время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат из фасоли, кукурузы, колбасы с сухариками? Очень быстро и просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Консервированную фасоль можете использовать белую или красную. Если есть готовая отварная фасоль, можете взять ее. Овощную часть салата можете дополнять по своему вкусу. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
С хлеба срежьте корочки. Мякиш нарежьте небольшими кубиками. Хлеб выложите на противень, поставьте в разогретую до 180°С духовку и подсушите 10-15 минут до золотистого цвета, периодически переворачивая. Готовые сухарики выньте из духовки, переложите на тарелку и охладите. Белый хлеб можете заменить на любой другой по вкусу или использовать готовые магазинные сухарики.
С консервированной фасоли слейте всю жидкость и откиньте фасоль на дуршлаг. Желательно промыть фасоль холодной водой, чтобы избавиться от остатков вязкого сока. Промытую фасоль обсушите, чтобы салат не получился водянистым. Точно также поступите с консервированной кукурузой. Как выбрать вкусную кукурузу читайте в конце рецепта под шагами.
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
Копченую колбасу очистите от заводской пленки и нарежьте небольшими кубиками. Копченую колбасу можете заменить на вареную, а также на ветчину, сырокопченое или варенокопченое мясо.
Петрушку вымойте, обсушите. Оборвите листики с веточек и мелко порубите.
В салатнике соедините колбасу, консервированную фасоль и кукурузу, огурец, помидоры, сухарики, измельченную зелень. Заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Подавайте сразу же, пока сухарики не размокли. Приятного аппетита!
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.