Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать антоновку на зиму компотом? Очень просто! Подготовьте все необходимые для этого ингредиенты. Их совсем немного. Яблоки переберите и тщательно вымойте в проточной воде. Банки вымойте с одой и простерилизуйте. Поставьте влажные банки вверх дном на решетку холодной духовки. Включите печь на 150 градусов и стерилизуйте банки 2 л - 20 минут, 3 л -25 минут. Крышки вымойте и прокипятите. Стерилизовать банки также можно на пару или в микроволновке.
Разложите яблоки по банкам. Вскипятите в кастрюле чистую воду и залейте яблоки кипятком. Оставьте постоять 10-15 минут. Как правильно подобрать кастрюлю читайте в статье, ссылка в конце этого рецепта под шагами.
Спустя время слейте воду обратно в кастрюлю.
Добавьте в кастрюлю сахар и доведите полученный сироп до кипения. Периодически помешивайте до полного растворения сахара.
Залейте яблоки получившимся сиропом.
Закатайте банки крышки. Переверните их и укутайте теплым пледом или одеялом. Пусть в таком виде банки полностью остынут. Храните заготовку в прохладном месте. Много полезной информации о зимних заготовках вы найдете в статье на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.
Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.