Антоновка на зиму компотом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать антоновку на зиму компотом? Очень просто! Подготовьте все необходимые для этого ингредиенты. Их совсем немного. Яблоки переберите и тщательно вымойте в проточной воде. Банки вымойте с одой и простерилизуйте. Поставьте влажные банки вверх дном на решетку холодной духовки. Включите печь на 150 градусов и стерилизуйте банки 2 л - 20 минут, 3 л -25 минут. Крышки вымойте и прокипятите. Стерилизовать банки также можно на пару или в микроволновке.

2. Шаг 2:

   

   Разложите яблоки по банкам. Вскипятите в кастрюле чистую воду и залейте яблоки кипятком. Оставьте постоять 10-15 минут. Как правильно подобрать кастрюлю читайте в статье, ссылка в конце этого рецепта под шагами.

3. Шаг 3:

   

   Спустя время слейте воду обратно в кастрюлю.

5. Шаг 4:

   

   Добавьте в кастрюлю сахар и доведите полученный сироп до кипения. Периодически помешивайте до полного растворения сахара.

6. Шаг 5:

   

   Залейте яблоки получившимся сиропом.

7. Шаг 6:

   

   Закатайте банки крышки. Переверните их и укутайте теплым пледом или одеялом. Пусть в таком виде банки полностью остынут. Храните заготовку в прохладном месте. Много полезной информации о зимних заготовках вы найдете в статье на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.