Салат из картофеля

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Картошка (свежий): 500 гр
• Лук (красный): 1 шт.
• Зелёный лук: 50 гр
• Петрушка: 1 гр
• Укроп: 1 гр
• Перец черный молотый: по вкусу
• Морская соль: 2 гр

Для заправки:

• Уксус: 0.25 стол.л.
• Растительное масло: 2 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как приготовить салат из картофеля? Подготовьте все продукты по списку.

• Шаг 2:

  Картофель промойте под струей воды, а затем сложите в кастрюлю, поставьте на плиту и отварите его в мундире в подсоленной воде до готовности. О том, как выбрать кастрюлю для варки читайте в статье, ссылка под рецептом.

• Шаг 3:

  Лук почистите и порежьте полукольцами.

• Шаг 4:

  Зелень хорошо промойте под проточной водой, просушите с помощью бумажных полотенец и мелко нарежьте.

• Шаг 5:

  После того, как картофель сварится - охладите его, а затем почистите и нарежьте средними ломтиками.

• Шаг 6:

  Переложите нарезанный картофель в глубокую миску, заправьте морской солью, черным молотым перцем и перемешайте с уксусом и растительным маслом.

• Шаг 7:

  Горкой сложите полученную массу в салатник, посыпьте порубленной зеленью укропа и петрушки.

• Шаг 8:

  В салат добавьте измельченный зеленый лук или нарезанный полукольцами красный лук.

• Шаг 9:

  К салату из картофеля хорошо подавать мясные или рыбные блюда. Приятного аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%. 

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Автор: Ксюня•♫•

Комментариев к рецепту: 9

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.