Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как приготовить салат из картофеля? Подготовьте все продукты по списку.
Шаг 2:
Картофель промойте под струей воды, а затем сложите в кастрюлю, поставьте на плиту и отварите его в мундире в подсоленной воде до готовности. О том, как выбрать кастрюлю для варки читайте в статье, ссылка под рецептом.
Шаг 3:
Лук почистите и порежьте полукольцами.
Шаг 4:
Зелень хорошо промойте под проточной водой, просушите с помощью бумажных полотенец и мелко нарежьте.
Шаг 5:
После того, как картофель сварится - охладите его, а затем почистите и нарежьте средними ломтиками.
Шаг 6:
Переложите нарезанный картофель в глубокую миску, заправьте морской солью, черным молотым перцем и перемешайте с уксусом и растительным маслом.
Шаг 7:
Горкой сложите полученную массу в салатник, посыпьте порубленной зеленью укропа и петрушки.
Шаг 8:
В салат добавьте измельченный зеленый лук или нарезанный полукольцами красный лук.
Шаг 9:
К салату из картофеля хорошо подавать мясные или рыбные блюда. Приятного аппетита!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А если соль на обычную заменить?
Лариса, можно и на обычную, почему нет?
Вкусненький салатик! Я его подавала в качестве гарнира к мясу. Готовить его очень быстро, а вкус довольно необычный и островатый за счет уксуса.
доступный салат 
уверена что вкусный, к такому салату и гарнир не нужен 
и к мясу, и к рыбке подать, класс
Да, как гарнир салат из картофеля в самый раз!
"Здравствуй, милая картошка - пионеров идеал...." Да,любим мы её всегда, а в детстве ещё запечённую на костре...Если не возражаете, посоветовала бы заправку приготовить отдельно и потом залить, иначе при перемешивании картошка деформируется. Ещё можно добавить солёный огурчик 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г