Папки: Свекла
Перейти по ссылке: https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/svekolnaya-ikra-novyj-recept-bespodobnoj-zakuski.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Всем большой привет! Предлагаю рецепт свекольной икры, который покорил мое сердце! Изюминка этого рецепта — сванская соль. Это соль со специями и травами, традиционно используется в грузинской кухне. Замечательно подходит к любому гарниру, особенно актуально приготовить в пост и разнообразить свое меню!Свекла 1 кг.
Лук 2–3 шт.
Чеснок 5–6 зуб.
Томатная паста 1 ст.л.
Томатный соус (кетчуп, аджика) 100 гр. или по вкусу
Сванская соль 2/3 ч.л. или по вкусу
Красный острый перец по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Сахар 1/2 ч.л. (или по вкусу)
Яблочный уксус 1 ст.л.
Масло растительное для жарки