Перейти по ссылке: http://www.fatelines.net/recipes/59820-kvashenaja-kapusta-kotoraja-vsegda-poluchaetsja-hrustjaschej-i-vkusnoj-gotovlju-po-etomu-retseptu-uzhe-15-let
Это самый вкусный рецепт квашеной капусты. Делаю так уже 15 лет не меньше. Пробовала и другие рецепты, но всегда возвращаюсь только к этому.