Перейти по ссылке: https://www.syl.ru/post/home-and-family/241366
Маринованными огурчиками уже никого нельзя удивить, так как у каждой хозяюшки есть свой рецепт их приготовления. Но если вам хочется поистине аппетитных огурцов, которые звонко хрустят и имеют удивительный аромат, тогда закатайте их особым способом.
Особый рецепт маринованных огурцов Чтобы приготовить эту пикантную закуску, нам понадобятся такие компоненты, как: килограмм огурцов; пара луковиц; 3 столовые ложки соли; пара стаканов яблочного уксуса; пара стаканов сахара; 2 столовые ложки горчицы; по половине чайных ложечек молотой куркумы и черного перца. И первым делом чистим и моем овощи, а потом режем лук полукольцами, а огурчики - кружочками толщиной в 5 мм. Затем овощи складываем в кастрюлю, солим, мешаем и придавливаем грузом на 3 часа. Далее с них сливаем образовавшуюся жидкость, а в другую кастрюлю вливаем уксус и насыпаем туда горчицу, куркуму и перец. Как только смесь закипит, туда добавляем сахар и дожидаемся, пока он полностью не растает. Затем в маринад закидываем порезанные огурцы с луком, все хорошенько перемешиваем, снова дожидаемся, чтобы смесь закипела, после чего можно выключать огонь. Теперь же останется лишь разложить огурцы с маринадом по стерилизованным банкам, закатать их и поставить в сухое темное место до востребования. А есть закуску можно будет уже через 30 дней. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/241366
Особый рецепт маринованных огурцов Чтобы приготовить эту пикантную закуску, нам понадобятся такие компоненты, как: килограмм огурцов; пара луковиц; 3 столовые ложки соли; пара стаканов яблочного уксуса; пара стаканов сахара; 2 столовые ложки горчицы; по половине чайных ложечек молотой куркумы и черного перца. И первым делом чистим и моем овощи, а потом режем лук полукольцами, а огурчики - кружочками толщиной в 5 мм. Затем овощи складываем в кастрюлю, солим, мешаем и придавливаем грузом на 3 часа. Далее с них сливаем образовавшуюся жидкость, а в другую кастрюлю вливаем уксус и насыпаем туда горчицу, куркуму и перец. Как только смесь закипит, туда добавляем сахар и дожидаемся, пока он полностью не растает. Затем в маринад закидываем порезанные огурцы с луком, все хорошенько перемешиваем, снова дожидаемся, чтобы смесь закипела, после чего можно выключать огонь. Теперь же останется лишь разложить огурцы с маринадом по стерилизованным банкам, закатать их и поставить в сухое темное место до востребования. А есть закуску можно будет уже через 30 дней. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/241366