Папки: Выпечка
Перейти по ссылке: https://www.syl.ru/post/home-and-family/241277
Двухцветный пирог с творогом и вареньем — это легкий десерт для завтрака, полюбившийся домочадцам. Он прекрасно сочетается с горячим чаем и вкусным кофе со взбитыми сливками. У этого десерта есть особенность. Тесто, покрывающее пирог, готовится по классическому рецепту, а основа — с добавлением какао. Таким образом, помимо восхитительной начинки вы получите еще и изумительный аромат.
Читатели могут выбрать вкус, который больше всего нравится. В процессе приготовления я использовала ягодное варенье. При желании можно заменить его клубничным или абрикосовым джемом. Я готовлю пирог заранее и оставляю его в холодильнике на ночь. Ингредиенты для теста 2 яйца. 110 мл растительного масла. 450-500 г муки. 120 г сахара. 25 г какао. Половина пакетика разрыхлителя. 15 г ванильного сахара. Ингредиенты для начинки 250 г творога. 15 г сахара. 200-250 г ягодного варенья. Приготовление теста Разбиваем в миску яйца. Добавляем масло и сахар. Массу тщательно перемешиваем вилкой. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Перемешиваем содержимое миски, пока не образуется плотная масса. Начинаем работу с песочным тестом. Делим массу на две половины. К первой части добавляем какао. Перемешиваем шоколадную массу и выкладываем ее на лист пергаментной бумаги. Смазываем форму диаметром 24 см и посыпаем дно мукой. Выкладываем шоколадное тесто в форму и утрамбовываем его поверхность руками. Приготовление начинки Измельчаем творог вилкой и добавляем сахар. Выкладываем массу поверх шоколадного теста. Выравниваем поверхность десерта шпателем и смазываем ее вареньем. Выпекание Выкладываем вторую часть теста на лист пергаментной бумаги. Формируем лепешку размером с дно формы. Переносим тесто на пирог. Прокалываем поверхность десерта вилкой. Выпекаем пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Готовое лакомство остужаем, прежде чем нарезать на кусочки и подавать к столу. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/241277#2
Читатели могут выбрать вкус, который больше всего нравится. В процессе приготовления я использовала ягодное варенье. При желании можно заменить его клубничным или абрикосовым джемом. Я готовлю пирог заранее и оставляю его в холодильнике на ночь. Ингредиенты для теста 2 яйца. 110 мл растительного масла. 450-500 г муки. 120 г сахара. 25 г какао. Половина пакетика разрыхлителя. 15 г ванильного сахара. Ингредиенты для начинки 250 г творога. 15 г сахара. 200-250 г ягодного варенья. Приготовление теста Разбиваем в миску яйца. Добавляем масло и сахар. Массу тщательно перемешиваем вилкой. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Перемешиваем содержимое миски, пока не образуется плотная масса. Начинаем работу с песочным тестом. Делим массу на две половины. К первой части добавляем какао. Перемешиваем шоколадную массу и выкладываем ее на лист пергаментной бумаги. Смазываем форму диаметром 24 см и посыпаем дно мукой. Выкладываем шоколадное тесто в форму и утрамбовываем его поверхность руками. Приготовление начинки Измельчаем творог вилкой и добавляем сахар. Выкладываем массу поверх шоколадного теста. Выравниваем поверхность десерта шпателем и смазываем ее вареньем. Выпекание Выкладываем вторую часть теста на лист пергаментной бумаги. Формируем лепешку размером с дно формы. Переносим тесто на пирог. Прокалываем поверхность десерта вилкой. Выпекаем пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Готовое лакомство остужаем, прежде чем нарезать на кусочки и подавать к столу. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/post/home-and-family/241277#2