Перейти по ссылке: https://ukr.media/food/408633/
До того ж, має приголомшливий смак.Інгредієнти
картопля — 1 кг
фарш м'ясний — 300 г
цибуля — 2 шт
морква — 100 г
паста томатна — 1 ст. ложка
часник
рослинна олія
Рецепт приготування
Підбираємо картоплю одного розміру. Вирізаємо з неї серединку (це можна зробити використовуючи ніж і чайну ложку).
Денце картоплин трохи зрізаємо, щоб вони були стійкі в сковорідці (або сотейнику).
Готуємо картоплю вирізаючи серединку. Головне все-таки в фаршированій картоплі — це смак начинки.Тому у фарш кладемо: сіль, перець, часник і цибулю (попередньо перемелену або дуже дрібно нарізану) і начиняємо овочі.
Щільно укладаємо в сковороду. До половини заливаємо підсоленою водою і варимо до напівготовності.
B цей час готуємо підливу. Пасеруємо цибулю і моркву (на рослинній олії), в кінці додаємо томатну пасту, трохи води і сіль.
B напівготову фаршировану картоплю додаємо підливу і тушкуємо до готовності.
Подаємо страву до столу c підливою і рубаною зеленню.