Папки: Самогон и закусон
Что нам потребуется?Если мы хотим на выходе получить действительно благородный напиток с неповторимым вкусом и ароматом, ни в коем случае нельзя брать водку с добавками.
То есть, никаких березовых почек, лимона, клюквы и прочее. Поскольку эти примеси вполне могут дать непредсказуемый привкус, и докажи потом гостям, что все делал правильно и понятия не имеешь, почему блаженный аромат так ядрено несет непонятно чем.
И не надо брать дорогую водку. Вполне сойдет и простая, рублей за 200. Пусть она будет жестковата, это не важно. Главное - нужна не паленая.
Можно вообще взять разбавленный медицинский спирт или еще подойдет самогон двойной перегонки.
Итак, нам потребуется:
· Литр водки;
· Две чайные ложки дубовой коры;
· Десяток сухих ягод шиповника;
· Около 40 штук ягод боярышника;
· Столовая ложка сахара или меда;
· Ножки гвоздики 4 штуки;
· Чайная ложка черного чая;
· Щепотка мускатного ореха.
Как готовить?
1. Для начала заварим в кипятке кору дуба, нужно залить ее водой сантиметра на три и оставить минут на десять. После этого сливаем воду и высушиваем кору. Первичная обработка поможет устранить лишние вещества, чтобы наша настойка в итоге не была с привкусом плинтуса.
2. Складываем все сухие ингредиенты в банку, где будем настаивать будущий благородный напиток.
3. Выливаем туда же водку, добавляем сахар или мед, по желанию, и плотно закрываем емкость крышкой, чтобы туда не поступал воздух.
4. Перемещаем банку в кладовку или любое другое темное место с комнатной температурой и оставляем на месяц. Правда нужно раз в 5 дней проведывать нашу смесь и встряхивать ее хорошенько.
5. Когда коньяк настоится, его нужно профильтровать через марлю и вату, разлить по бутылкам и хорошенько закрыть их, опять же, чтоб все было герметично.
6. Опять ставим в темном месте на пару дней. После чего наш благородный напиток готов.
Итак, у нас получиться неплохая заначка коньяка с 38 градусами крепости. И простоять она может до подходящего момента пять лет.
Вот так просто дешевую водку превратить в благородный, ароматный напиток. И самое главное, что, когда часы пробьют 12 раз, он все равно не превратиться обратно в беленькую и не потеряет свой приятный вкус.
Берегите себя и помните, чрезмерное потребление алкоголя негативно влияет на ваш организм.