Папки: Выпечка - рецепты
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=xjbn9tK2whM
Ингредиенты (d сковороды 24см, вес торта 1,3кг):Для коржей:
3-4 с л мёд
1,5 ч л сода
110 г сл.масло
4 яйца
100 г сахар (или 120 г)
2 ст л какао с горкой
200 г муки (10-11 ст л с горкой)
Для масляно-заварного крема:
180 г сахар
3 ст л муки с горкой
1 яйцо
1п (10г) ванильного сахара
500 мл молоко
200-250 г мягкого сл.масло
2 ст л какао (по желанию)
Для шоколадного ганаша:
50 гр шоколад+2 ст. л раф. раст.масла