Кофейно-шоколадный кекс

Овсяные хлопья длительной варки 10 г
Мука полбяная ц/з (пшеничная) 20 г
Разрыхлитель 1/4 ч л
Какао порошок натуральный 3 г
Подсластитель
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 5 г
Эспрессо (крепкий кофе) 30 г
Греческий йогурт 4% 60 г
Черника замороженная 30 г
Малина замороженная 30 г
На 100 г 153,8 кКал 8,6/7,6/11,9
Порция 210 г

Смешать сухие ингредиенты: овсянку, муку, какао, разрыхлитель и подсластитель.
Сухую смесь высыпать в посуду для микроволновки. Добавить растительное масло, яйцо, часть замороженной черники и свежесваренный эспрессо. Всё тщательно перемешать и поместить в микроволновку на самую большую мощность на 2-2,5 минуты.
На готовый кекс выложить йогурт и украсить черникой и малиной