Кабачковые кексы с беконом(или курицей ит.д) в духовке

Для приготовления кабачковых кексов вам понадобится:
2 кабачка

3 зубчика чеснока

1 яйцо

1 стакан муки ( примерно )

100 гр. бекона ( курицы отварной, колбасы или фарша )

Зелень

Соль и специи по вкусу

Как приготовить кабачковые кексы с курицей?!
Вымытые и обсушенные кабачки натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Затем кабачки выложить в друшлаг, оставить на 10 минут, чтобы стек весь сок.

Чеснок пропустить через пресс. Бекон нарезать крупными кубиками.

Выложить тертые кабачки в миску, вбить яйцо , добавить яйцо ,чеснок, соль и специи по вкусу. Перемешать и добавить столько муки , чтобы тесто стало по консистенции как густая сметана.

Тестом заполнить формочки для кексов до половины, в середину положить кусочек бекона и залить тестом до верха. Запекать кексы 40 минут в предварительно нагретой духовке до 180С. Готовое блюдо украсить зеленью.