Маринованные баклажаны с перцем - пошаговый фото и видео рецепт - Вкусные идеи от Натали

Баклажаны – 400 г

Болгарский перец – 400 г

Чеснок – 3-4 зубчика

Зелень петрушки – 10 г

 

Для маринада:

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 2 ч.л.

Сухие травы – 1 ч.л. (у меня Орегано)

Лимонный сок – 2 ст.л.

Растительное масло – 3 ст.л.