Перец для фарширования на зиму: как заморозить, замариновать и засолить для быстрого приготовления

PreviewДля своих домочадцев обязательно заготавливаю перец для фарширования на зиму. Расскажу, как заморозить, замариновать и засолить для быстрого приготовления. Шикарная заготовка - в томате. Мы его обожаем и съедаем в огромных оличествах. Закатываю в банках на 1 литр, очень удобно для готовки. А самый простой рецепт - подготовленный перчик хранить в морозилке. Без всякой консервации.
14 болгарских перцев;
пара столовых ложек соли;
столовая ложка сахара;
3 столовых ложки девятипроцентного уксуса.