Папки: салаты овощные
Перейти по ссылке: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=134826
Продукты (на 1 порцию)Капуста пекинская - 150 г
Яблоко кислое - 1 шт.
Петрушка (зелень)
Морковь свежая - 1 шт.
Масло оливковое - 1-2 ст. л.
Сок лимона (свежевыжатый) - 1 ст. л.
Соль
Пошаговый фото рецептСалат из пекинской капусты с яблоком и морковью
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №1
Продукты для салата из пекинской капусты, яблока и моркови.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №2
Как приготовить салат из пекинской капусты, яблока и моркови:
Снимаем с кочана пекинской капусты верхние повреждённые листья. Затем подставляем кочан капусты под проточную воду, вымываем его. Разрезаем кочан пополам, нарезаем капусту тонкими полосками.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №3
Очищаем вымытую морковь, натираем морковку на тёрке.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №4
Яблоко вымываем, очищаем с него кожицу, удаляем семена. Подготовленное таким способом яблоко нарезаем брусками.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №5
Высыпаем нарезанное яблоко в салатницу к остальным ингредиентам салата.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №6
Вымываем зелёный лук, нарезаем его.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №7
Отправляем нарезанный зелёный лук в салат.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №8
Приправляем салат солью (при желании и сахаром), тщательно перемешиваем его. Удобнее перемешать салат чистыми руками.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №9
Выжимаем в салат сок лимона, подливаем в салат совсем немного оливкового масла.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №10
Добавляем в салат хорошую щепотку нарезанной зелени.
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью - шаг №11
Украшаем салат долькой лимона. Салат из пекинской капусты, яблока и моркови не следует готовить заранее, его нужно подавать на стол сразу, поскольку нарезанные овощи быстро теряют свои полезные свойства.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...