Пицца с рыбой:

Пицца с рыбой, рецепт которой предполагает наличие в своем составе любой рыбы - консервированной, соленой или вареной - станет оптимальным выбором для любителей рыбной пищи и вегетарианцев.

Состав пиццы с рыбой:
1 банка консервированной рыбы (горбуша, скумбрия или любая жирная рыба в масле);
крупный помидор или несколько столовых ложек классического кетчупа;
красная луковица;
6 - 7 средних шляпок маринованных или консервированных грибов;
тертый сыр;
пучок зелени укропа.
Состав пресного теста-основы:
1 стакан муки;
1 яйцо;
1/2 чайная ложка соли;
1 ст. ложка подсолнечного масла.
Способ приготовления пиццы с рыбой:
Все ингредиенты смешиваем для получения крутого теста и оставляем на 60 минут.
Небольшую порцию теста раскатываем в тонкий пласт. Для получения хрустящей корочки смазываем края теста подсолнечным маслом.
Выкладываем на тесто нарезанные кружками помидоры.
Раскладываем тонким слоем мелко нарезанный лук и рыбу.
В промежутки между рыбой выкладываем нашинкованные грибы.
Запекаем пиццу в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут. За 5 минут до готовности покрываем всю поверхность пиццы тертым сыром, даем ему расплавиться. Горячую пиццу обсыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем на стол.