Папки: соусы
Перейти по ссылке: http://allrecipes.ru/recept/12487/----------------------------------------------------.aspx?o_ln=SimRecipes_Link_3&o_is=SimilarRecipes
Порций: 6
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
700 г банка помидоров в собственном соку
300 г томатной пасты
2 ст.л. сухого базилика
1 ст.л. сухого орегано
2 лавровых листа
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. раскрошенного сухого перца чили или молотого красного перца
50 мл сухого красного вина
500 г домашнего фарша (по желанию)
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:3ч › Общее время: 3ч15мин
Разогреть масло в большой сковороде. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, готовить до размягчения, 2-3 минуты. Добавить все остальные ингредиенты, кроме фарша (если используете) и тушить на медленном огне или в мультиварке в режиме Тушение 3 часа.
За час до конца тушения, подрумянить фарш на сковороде и добавить в соус. Подавать поверх макарон.