Перейти по ссылке: https://www.edimdoma.ru/retsepty/123286-uzbekskie-pelmeni-chuchvara
Для семейного обеда прекрасно подойдет это невероятно вкусное и ароматное блюдо. Чучвара — это узбекские пельмени. В отличие от наших пельменей чучвара имеет треугольную форму. А подается она в соу...тесто пельменное - 1 кг
мясной фарш - 500 г
соль - 1 ч. л.
зира - ½ ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
кориандр семена - 1 щепотка
паприка красная - 1 щепотка
перец чили красный - по вкусу
лук репчатый - 4 шт.
мясной бульон - 2 л
томатная паста - 1 ст. л.
перец болгарский - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло для жарки - 2 ст. л.
соль - ½ ч. л.
лук репчатый - 1 шт.