Папки: оладьи
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
Ингредиенты для "Котлеты печеночные "Вариант"":
• Печень говяжья — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Хлопья овсяные — 4 ст. л.
• Мука пшеничная (не обязательно) — 1 ст. л.
• Сметана (майонез) — 2 ст. л.
• Специи (соль, перец, прочее)
Рецепт "Котлеты печеночные "Вариант"":
Котлеты печеночные "Вариант" ингредиенты Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками
Котлеты печеночные "Вариант" ингредиенты Лук режем тоже очень мелко
Котлеты печеночные "Вариант" ингредиенты Измельчить хлопья в крошку
Котлеты печеночные "Вариант" ингредиенты Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.
Котлеты печеночные "Вариант" ингредиенты Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10.
Если после этого масса будет жидковатой - добавить муку.
Котлеты печеночные "Вариант" ингредиенты Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая
Котлеты печеночные "Вариант" ингредиенты Печень, приготовленная таким способом, нежная благодаря кляру. Получается сочно и сытно! К тому же полезно!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58930/