картофель в соевом соусе

Ингредиенты для "Картофель в соевом соусе":

• Картофель (небольших) — 9 шт
• Соевый соус (ТМ Kikkoman "Лёгкий!) — 4 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец красный жгучий — 1\3 ч. л.
• Специи (любая смесь сухих) — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.



Рецепт "Картофель в соевом соусе":


Картофель в соевом соусе ингредиенты Наш нехитрый набор продуктов. Картофель вымыть и очистить. Картофель лучше брать небольшого размера, а то и вовсе маленького. И, чтобы он не был разваристым.


Картофель в соевом соусе ингредиенты Картофель у нас небольшой, поэтому режем его крупными дольками, на 4 части. Если мелкий - половинками.


Картофель в соевом соусе ингредиенты Доводим подсоленную воду до кипения и туда дольки картофеля. Варим минут 5 максимум, до полуготовности. В данном конкретном случае картофель лучше недоварить, чем переварить. В среднем, достаточно 3 минут. Смотрите сами, время во многом зависит от сорта картофеля.


Картофель в соевом соусе ингредиенты Пока варится картофель - быстро делаем заправку. В чашке смешиваем масло, давленый чеснок, перец и любимые сухие приправы, у меня - итальянские травы. Добавляем соевый соус от ТМ Kikkoman "Лёгкий", он пикантный и не очень соленый. Поэтому заправку попробуйте на соль. Лично я соли добавила.


Картофель в соевом соусе ингредиенты Со сваренного до полуготовности картофеля сливаем воду и оставляем остывать.


Картофель в соевом соусе ингредиенты Поливаем картофель заправкой и закрываем кастрюлю крышкой, несколько раз энергично встряхиваем, чтобы все хорошо перемешалось. Если вы картофель переварили - энергию встряхивания поубавьте, а то сотворите пюре)


Картофель в соевом соусе ингредиенты Выкладываем картофель на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, до зарумянивания

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/143871/