Салат из крапивы с яйцами на скорую руку

Вкусный и необычайно полезный салатик - кладезь витаминов! Тем, кто хочет с пользой разнообразить свой рацион такой салатик подойдет идеально! Крапива повышает гемоглобин и увеличивает количество эритроцитов (это красные кровяные тельца), другими словами, как это ни странно, крапива способна значительно улучшить состав крови. Я крапиву добавляю в зеленый борщ, а такой салатик попробовала впервые - честно признаюсь была настроена скептически! А зря - получилось очень вкусно!