Папки: МЯСО
Перейти по ссылке: https://www.kulina.ru/articles/domashnee-salo/
Домашнее сало - это всегда праздник! Когда на землю выпадает первый снежок, самое время приготовить вкусное и ароматное домашнее сало. Конечно, у каждого кулинара, есть свой, временем проверенный, рецепт сала. Кто-то любит солить сало в рассоле, кто-то по традиционному дедушкиному способу, кто-то наоборот, ищет что-то новенькое. Наш рецепт домашнего сала самый простой, подходит тем, кто будет солить сало первый раз. Главное купить свежее вкусное сало, чтобы ножик скользил по нему, словно по маслу. В таком случае сало получится таким вкусным, что остановиться при дегустации будет просто невозможно. Очень рекомендую этот рецепт приготовления вкусного, слабосоленого сала, который завоюет вашу любовь с первого кусочка. свиное свежее сало — 300 г.
соль крупная — 2 ст. л.
чеснок сушеный — 1 ч. л.
приправа можжевеловая для мяса — 1/2 ч. л.
сушеный укроп — 1 ч. л.