Сало в маринаде

Очень вкусное пряное сало, приготовленное в маринаде. Нежное, со вкусом любимых специй, сало в маринаде - отличное угощение на любой праздник или будней день. Кусочки сала прекрасно сочетаются с ломтиками свежего бородинского хлеба, сладкой горчицей и кусочками репчатого лука. Приятного аппетита!

свиная грудинка — 500-600 г.
лавровый лист — 2 шт.
душистый перец горошком — 2 шт.
черный перец горошком — 4 шт.
соль — 2 ст. л. с горкой + 1 ч. л.
сладкая паприка — 1 ст. л.
чеснок — 4 зубчика
сушеный базилик — 1 ст. л.
вода — 600 мл.