Папки: Соусы,приправы
Перейти по ссылке: https://kitchenmag.ru/recipes/12137-majonez-iz-avokado
Такой майонез из авокадо вряд ли подойдет для традиционных русских салатов. Лучше всего подавать его вместе с овощными закусками.Ингредиенты:
Авокадо 2 шт.
Сок лайма 4 ст.
Чеснок 1/2 зубчика
Масло оливковое 4 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Перец кайенский в порошкещепотка
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Выложить мякоть авокадо в блендер.
Добавить все остальные ингредиенты и измельчить до получения однородной консистенции.
Готовый майонез хранить в холодильнике в герметичной емкости не более 3-х дней.