Перейти по ссылке: https://sdelaysam-svoimirukami.ru/6715-salo-v-rassole-nepovtorimyj-vkus-znakomyj-s-detstva.html
Засолить сало можно по-разному. По одним рецептам оно получается вареным, по другим жестким. Если же хочется сделать сало с мягкой шкуркой, но не вареное, тогда попробуйте этот способ приготовления.Ингредиенты:сало – 1.5-2 кг;вода – 1 л;соль – 8 ст.л.;молотый черный перец;чеснок;лавровый