Пицца БигМак

Рецепт из инстаграма yulia_mikulich

Тесто:
Молоко - 65 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Сух. дрожжи - 1 ч.л.
Яйца - 1/2 шт.
Масло раст. - 2 ст.л.
Щепотка соли
Мука - 150 г
Соус:
Майонез - 150 г
Горчица - 25 г
Огурцы маринованные - 35 г
Сахар - щепотка
Паприка, соль, черный перец
Начинка:
Фарш - 200 г
Сыр твердый - 200 г
Маринованные огурцы
Лук репчатый
Салат Айсберг

Подогреть молоко, растворить в нем сахар, добавить дрожжи, перемешать, оставить на 10-15 мин.
К дрожжам добавить яйцо, раст. масло, соль, перемешать.
Частями добавить муку, замесить мягкое нелипкое тесто.
Оставить подходить.

Приготовить соус.

Фарш обжарить, посолить, поперчить.
Натереть сыр.
Огурцы - кольцами.
Лук, зелень.

Тесто раскатать, бумагу посыпать мукой.
Смазать тесто соусом, не доходя до краев.
Лук - салат - огурцы - фарш - сыр.
Края смазать яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать 13 мин. при 200 гр.