Кислые щи из квашеной капусты с мясом куриным

Как приготовить супер вкусные кислые щи из квашеной капусты с мясом куриным рецепт. Я обожаю этот суп! Какой же он вкусный получается по этому рецепту! Обязательно попробуйте приготовить!
Понадобится на кастрюлю, объемом 4-5 литра:
1 кг мяса, у меня куриное(факультативно)
600-800 г квашеной капусты
4-6 картофелин
1 луковица
1 морковь
2 ст.л с горкой томатной пасты
Соль, сахар, чёрный перец, лавровый лист
Масло для обжаривания овощей
Свежая зелень