Сметанный кекс

Рецептов приготовления кексов огромное количество: с изюмом, с орехами, шоколадные, с фруктами, яблоками, цукатами, корицей и так далее. А я предлагаю приготовить сметанный кекс. Особенность его в том…
Сметана — 250 г (жирность 20
Сахар — 1 стакан
Масло сливочное — 0,5 пачки (100 г)
Яйцо — 2 шт.
Ваниль — по вкусу
Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
Мука в/с — 2 стакана
Форма для выпечки кекса
Манная крупа и сливочное масло — для подготовки формы
Для крема: Сметана — 0,5 стакана
Сахар — 2 ст. ложки
Ваниль — по вкусу