Папки: Пироги
Перейти по ссылке: https://www.bulochka.ru/pirog-s-sjomgoj/
Однажды мама рассказала мне, как сделать тесто для пирогов. Универсальное. Оно подходит и для сладких, и для солёных. Я решил, что непременно должен что-то приготовить, чтобы попробовать и закрепить…Кефир — 1 стакан (я использовал 3,2% жирности)
Маргарин — 100 г (0,5 пачки)
Сода — 1 ч. ложка (без верха)
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — на кончике ножа
Мука — 2,5 стакана (высший сорт, первый сорт)
Сёмга — 0,5 кг (филе, можно использовать и другую красную рыбу, например, форель, горбушу или кижуч — тоже отличный результат)
Соль, специи — по вкусу
Свежая зелень — 1 пучок
Яйцо — 1 шт.