Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/aromatnoe-maslo-s-ukropom-i-chesnokom
Масло сливочное - 150 гСоль - 1 щепотка
Укроп свежий - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
1. Для приготовления нам понадобится сливочное масло, укроп, зубчик чеснока и щепотка соли.
2. Укроп моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
3. Нам понадобятся только нежные веточки, стебли удаляем, укроп нарезаем.
4. Добавляем к укропу выдавленный через пресс чеснок и слегка пробиваем блендером, чтобы смесь дополнительно измельчилась и пустила сок.
5. Добавляем размягчённое (не растопленное!) сливочное масло и щепотку соли, с помощью блендера доводим до кремообразного состояния с максимально однородным окрашиванием.
6. Упаковываем масло в пищевую плёнку или бумагу для выпечки и отправляем в холодильник на полчаса для застывания.
7. Если предполагается использовать масло в качестве начинки для котлет или добавки к стейкам, то можно подержать масло в морозилке, а потом нарезать шайбами.
