Куриные тефтели в соусе из овощей. Рецепт с фото

PreviewТефтели из куриного фарша - вкусное, сытное, но при этом довольно диетичное блюдо. В отличие от тефтелей из других сортов мяса, тефтели из мяса курицы получаются менее жирными. По вкусу они выходят более нежными, а по структуре - более мягкими. Рецепт сочных, пропитанных овощным соком куриных тефтелей станет отличным решением для семейного обеда или ужина.

фарш куриный - 1кг
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.
рис - 50г
томатная паста - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
масло растительное для жарки.