Кефирные лепёшки на сковороде

Кулинарный рецепт
Молоко (отборное) — 1 л
Закваска (Oursson для кефира) — 1 пакет.
Кефир (стакан ёмкостью 250 мл) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (ёмкостью 250 мл, муки может уйти чуть больше или чуть меньше) — 1 стак.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Масло сливочное (для обжарки лепёшек по вкусу)
Сыр творожный — 100 г
Укроп — 1 веточ.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу и желанию)
Тунец (очень вкусно с сайрой) — 1 бан.
Авокадо — 1 шт
Сок лимонный (я использовала лаймовый)
Перец болгарский — 1 шт
Петрушка — 5 веточ.