Папки: Шарлотка
Перейти по ссылке: https://zen.yandex.ru/media/innametelskaya/znakomtes-nevidimaia-sharlotka-ili-novyi-vzgliad-na-privychnyi-pirog-61c67a0d2d2a6221a743c0fe
Я постараюсь быть краткой и обойтись без предысторий. Тем более, что нам предстоит более сложная задача - заказать в любом интернет-магазине белую соевую мисо-пасу широ (я, например, нашла Пасту мисо Широмисо Хикари соевую светлую прямо на любимом Яндексе; но там есть и другие, не обязательно брать эту, главное СВЕТЛУЮ и СОЕВУЮ). А теперь я вам буду объяснять, какое чудо мы будем готовить, только помните - рецептура ресторанная и тут я, тоже, пожалуй, единственный раз в жизни буду вас умолять "вешать в граммах" максимально точно. Ибо наслаждение неземное. Любуйтесь: Видите эту слоистую структуру? Яблоки и нежнейшее тесто словно спаялись между собой, и вы уже не понимаете, где начинается эта восхитительная яблочная кислинка, а заканчивается тончайший "корж" из уникального и необычного нежно-сладкого заварного теста (или, скорее, заварного крема). Готовы? Поехали! Идеально работать в самой высокой форме, я пеку в форме для хлеба. Для тесто-крема: Растительное масло для смазывания форм