Папки: тесто
Перейти по ссылке: http://www.foodbest.ru/tonkoe-testo-dlya-pitstsy-na-mineral-noj-vode-bez-drozhzhej/
Тонкое тесто для пиццы на минеральной воде (без дрожжей) Этот вариант тонкого теста для пиццы без дрожжей - прекрасная альтернатива традиционному. Главный его плюс в том, что замешивается оно буквально за 10-15 мин., а готовом виде - в данном случае, в пицце - от дрожжевого его не отличить ни на вкус, ни на вид. С ним тесто-основа пиццы получается тонкой, хрустящей снаружи и нежной внутри. Очень вкусно! Ингредиенты: минеральная газированная вода - 1 ст. , яйцо (кат. С1) - 1 шт., ароматное оливковое масло - 3-4 ст. л., соль - 1 ч. л. (неполная), сахар и сода - по 0,5 ч. л., мука - 3 ст. с горкой. * 1 ст. = 200 мл Рецепт приготовления тонкого теста для пиццы на минеральной воде и без дрожжей: Просеиваем в кастрюльку, где будете замешивать тесто, 2 ст. муки. В муку засыпаем сахар, соль и соду. Перемешиваем. В отдельной емкости смешиваем газированную минералку, оливковое масло (при отсутствии оно легко заменяется на любое другое раст. масло) и яйцо. Тонкой струйкой вливаем жидкую